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玄参的功效与作用及食用方法

时间:2015-08-22 11:25:55  来源:网络转载  触屏页

玄参能清热邪而滋阴液,用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病症。用于热毒炽盛的各种热证,取其清热泻火解毒的功效,治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

  玄参

  别名:元参、乌元参、黑参、重台、鬼藏、正马、鹿肠、玄台、逐马、馥草、野脂麻、山当归、水萝卜

  禁忌人群:脾胃虚寒,食少便溏者

  玄参的基本介绍

  多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱,有沟纹。下部叶对生,上部叶有的互生,卵形至披针形,长10~15cm,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7~8月,果期8~9月。

  根类圆柱形,中间略粗或上粗下细,有的微弯曲,长6~20cm,直径1~3cm。表面灰黄色或灰褐色,有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦、咸。

  玄参的功效与作用

  1.清热凉血。

  该品性寒,能清营血分之热,用于治疗温热病热入营血。

  2.养阴生津。

  该品质润多液,能清热邪而滋阴液,用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病症。

  3.泻火解毒。

  用于热毒炽盛的各种热证,取其清热泻火解毒的功效,治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

  4.软坚散结。

  该品味咸能软坚而消散郁结,治疗痰火热结所致的肿结包块。

  玄参的营养价值

  玄参的选购

  1.一等:每kg36支以内,支头均匀。无芦头、空泡、杂质、虫蛀、霉变。

  2.二等:每kg72支以内,支头均匀。

  3.三等:每kg72支以外,个头最小在5g以上,间有破块。

  玄参的食用方法

  1、治伤寒发汗吐下后,毒气不散,表虚里实,热发于外,故身斑如锦文,甚则烦躁谵语,兼治喉闭肿痛:玄参、升麻、甘草(炙)各25克。 上锉如麻豆大,每服抄25克,以水一盏半,煎至七分,去滓服。 (《类证活人书》玄参升麻汤)

  2、治三焦积热:玄参、黄连、大黄各50克。为末,炼蜜丸梧子大。 每服三、四十丸,白汤下。 小儿丸粟米大。 (《丹溪心法》)

  3、治阳明温病,无上焦证,数日不大便,当下之,若其人阴素虚,不可行承气者:玄参50克,麦冬(连心)八钱。 水八杯,煮取三杯,口干则与饮令尽。不便,再作服。 (《温病条辨》增液汤)

  4、治伤寒上焦虚,毒气热壅塞,咽喉连舌肿痛:玄参、射干、黄药各50克。上药捣筛为末,每服25克,以水一大盏,煎至五分,去滓,不拘时温服。 (《圣惠方》玄参散)

  5、治急喉痹风,不拘大人小儿:玄参、鼠粘子(半生半炒)各50克。为末,新汲水服一盏。 (《圣惠方》)

  6、治瘰疬初起:元参(蒸)、牡蛎(醋煅,研)、贝母(去心,蒸)各200克。共为末,炼蜜为丸。每服15克,开水下,日二服。 (《医学心悟》消瘰丸)

  7、解诸热,消疮毒:玄参、生地黄各50克,大黄25克(煨)。上为末,炼蜜丸,灯心、淡竹叶汤下,或入砂糖少许亦可。 (《补要袖珍小儿方论》)

  8、治赤脉贯瞳:玄参为末,以米泔煮猪肝,日日蘸食之。 (《济急仙方》)

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