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夏天第一豆——被忽视的豆中之王!

时间:2021-06-30 15:39:23  来源:网络转载  触屏页

一直被忽视的豆中之王,是时候为它正名了! 提起豆类,相信更多朋友第一个想到的是黑豆、绿豆、黄豆等常见品种,几乎没人会想到白扁豆。 其实,白扁豆可是有夏天第一豆的美誉,是夏日里消暑、

一直被忽视的“豆中之王”,是时候为它正名了!

 

提起豆类,相信更多朋友第一个想到的是黑豆、绿豆、黄豆等常见品种,几乎没人会想到白扁豆。 其实,白扁豆可是有“夏天第一豆“的美誉,是夏日里消暑、健脾化湿的绝佳用品,也是上好的“止泻小能手”。

 

转眼又是一年夏季,在酷暑高温与骤雨暴风不断切换的气候中,腹泻再度来袭……夏季正式白扁豆的“主场“,让太和洞药厂助你成功止泻!

1. 为什么夏季容易出现腹泻?

 

夏季气候特殊、湿热并重,影响脾胃正常运化;加之许多朋友常进食过多冷饮及生冷食物,进一步损伤脾胃之运化,致脾胃无法受纳水谷、运化精微,反而积谷为滞、聚水成湿,导致清浊不分,最终形成腹泻。也就是说,脾失健运,是腹泻的基本原因。

2. 为什么白扁豆有助止泻?

 

明代医药学家李时珍将白扁豆捧为上品,并将其称之为“脾之谷”,就是因为它具有补脾而不滋腻、化湿而不燥烈的功效,对于因脾虚引起的腹泻特别有效,性温的特点使得白扁豆在止泻之余,更能暖脾胃。因此,夏季腹泻时,进食白扁豆能有效止泻。

3. 白扁豆应该怎么吃?

 

① 白扁豆山药粥:取洗净白扁豆30g,加适量清水浸泡4个小时以上,再以大火烧开后转小火煮30分钟,随后加入切丁的30g山药与100g洗净大米,煮沸后转小火慢煮,最后再加入适量冰糖调味,有补中益气、健脾祛湿的效果。

② 白扁豆瘦肉汤:取100g瘦肉洗净后切丁,再与30g白扁豆一起放入锅内炖1个小时,最后加入适量盐份即可,有健脾、祛湿、和胃的功效。

③ 白扁豆水:取带壳白扁豆30g,敲碎后炒焦,再加入适量清水煮上30分钟,最后再加上红糖调味即可,有调和脾胃、化湿消暑的作用。

不难发现,夏季止泻之重点在于调和脾胃;而白扁豆虽然有健脾之功效,但它里面所含的凝集素有一定的毒性,故进食前必须加热煮熟,否则或将引起食物中毒。倘若你希望效果更为显著,那么相关的补脾工作就交给太和洞药厂完成吧!

 

太和洞肾亏丸以百年经验复方,严格甄选有补脾效用的人参、健脾生津之党参、益气补脾之白术等多种纯中药药材加以炼制。独特的中药固本配方,令肾亏丸能有效调和脾胃,并加强脏腑间的协同效用,达到强肾益气、调和气血的功效,助身体恢复整体平衡,恼人夏季里实现成功止泻。

小小白扁豆也有大大的功能,夏季成功止泻外更实现有效健脾。如若担心无法“正确”处理白扁豆,让太和洞肾亏丸助你一臂之力,忘情享受盛夏带来的狂欢~

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