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淋巴癌“碱”单吃 多吃菠菜胡萝卜

时间:2016-11-24 17:22:00  来源:网络转载  触屏页

淋巴癌“碱”单吃 多吃菠菜胡萝卜:淋巴癌等癌症患者应尽量摄取碱性及抗氧化的蔬果,包括绿叶蔬菜、菇菌类、瓜类、豆类等,以绿叶蔬菜来说,菠菜、绿花椰、胡萝卜就是很好的碱性食物,另外,豆

  国人十大癌症死因之一的淋巴癌,近年来罹患人口有逐渐上升的趋势,包括艺人比莉、创新工场CEO李开复、新加坡总理李显龙等,皆曾罹患淋巴癌,许多名人可以说是闻癌色变。营养师表示,由于淋巴癌患者的免疫系统功能比较差,因此要格外注意自身的饮食习惯,整体来说,淋巴癌病患可以尽量摄取碱性蔬果,以提升人体免疫力。

  淋巴癌是淋巴系统的恶性肿瘤,一般来说,淋巴癌可以分为何杰金氏淋巴癌及非何杰金氏淋巴癌,诱发原因不明,可能跟长期暴露在某些化学物质、病毒感染、严重免疫机能异常、某些病毒感染等因素有关,初期没有特殊症状,但是会出现发烧或咳嗽等,因此常容易与感冒混淆。

淋巴癌“碱”单吃 多吃菠菜胡萝卜

  淋巴癌患者 避免食用酸性食物

淋巴癌“碱”单吃 多吃菠菜胡萝卜

  淋巴癌与人体的免疫系统功能有密切关系,患者容易出现身体疲倦、体重减轻、营养失调等症状。营养师赵函颖表示,淋巴癌等癌症患者应尽量摄取碱性及抗氧化的蔬果,包括绿叶蔬菜、菇菌类、瓜类、豆类等,以绿叶蔬菜来说,菠菜、绿花椰、胡萝卜就是很好的碱性食物,另外,豆腐、海带、海菜、奇异果、梅子等也是极佳的碱性食物。

  营养师赵函颖进一步补充,淋巴癌患者食用的蔬菜一定要蒸过,且要减少食用肉类、鱼贝类、蛋类、起士、面包等酸性食物,不过,如果淋巴癌患者在化疗期间因体力不济,还是可以遵从医师或营养师的指示补充优良蛋白质。

  台湾癌症基金会营养师赖怡君也指出,食用碱性蔬果的观念是正确的,淋巴癌患者在治疗期间免疫功能比较差,因此一定要食用熟食,水果则要尽量挑选去皮水果,象是葡萄、香蕉、橘子等皆可摄取,至于草莓、樱桃、西红柿这类无法去皮的水果就应避免食用,以免降低免疫系统功能。

  【营养师小叮咛】:

  一般来说,淋巴癌患者仍可以正常饮食,除了避免食用刺激性食物外,更要遵循少盐、清淡的饮食习惯,除此之外,想要有效预防癌症,民众应该养成均衡饮食的观念,采取综合、多样的饮食,更能让防癌保健发挥加乘效果。

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